为持续筑牢国庆期间市场安全防线,切实保障群众“舌尖上的安全”、特种设备使用安全和消费者合法权益,10月5日下午,德州扑克 党组书记、局长林欣再次采取“四不两直”方式,带队赴台江万象九宜城、晋安紫阳海鲜楼及亚朵酒店开展节日安全督导检查。 在台江万象九宜城,检查组随机抽查了商场内多家餐饮商户,重点检查“明厨亮灶”落实情况、食材索证索票、后厨环境卫生、食材储存加工、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等内容,督促经营者严格落实食品安全主体责任。检查组对商场在用电梯运行状况进行了检查,重点核查电梯维保记录、应急呼叫装置运行情况以及节日期间应急值守安排,督促商场及维保单位加强大客流时段的安全巡查,确保电梯安全运行。
在晋安紫阳海鲜楼,检查组深入酒楼后厨和食品加工区域,重点检查餐饮食品安全管理制度落实情况,核查食材进货查验、后厨加工操作规范、食品储存条件及从业人员健康管理等环节,督促餐饮企业严格执行食品安全各项管理制度。检查组还对酒楼在用电梯的安全运行状况进行了检查,查阅维保记录并测试了紧急报警装置。
在亚朵酒店,检查组重点检查了酒店在用电梯的维保情况、应急呼叫装置及安全警示标识,要求酒店方落实电梯安全管理责任,加强日常检查维护。同时,检查组对酒店客房价格公示情况进行了核查,重点核查酒店是否按规定明码标价、是否存在价格欺诈、哄抬价格等行为,要求酒店经营者严格遵守价格法律法规,诚信经营,维护节日期间住宿市场价格秩序。
林欣局长在检查中强调,食品安全、特种设备安全和消费维权事关人民群众切身利益,容不得半点马虎。一要守牢食品安全底线。加大对“明厨亮灶”、食材储存、加工操作、环境卫生、从业人员健康管理等关键环节的检查力度,严查“明厨亮灶”设备镜头偏移、画面遮挡、监控盲区、擅自关闭等问题,坚决防范食品安全风险。二要抓实特种设备安全。聚焦商场、酒店等人员密集场所电梯安全,严查维保记录、应急呼叫、警示标识和节日值守,督促使用单位和维保单位加强巡查,严格落实维保制度和应急值守,保障群众乘梯安全。三要维护消费市场秩序。强化节日价格监管,严查不明码标价、价格欺诈等违法行为;同时畅通消费维权渠道,加强节日期间投诉举报受理处置,做到快速响应、及时办结,切实维护消费者合法权益。
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